image

弘焺韓式料理 /FB粉專— 美味韓式風味料理,提供FoodPanda外送,在家也享用得到平價韓式料理

 

  懶人包

  平價的道地韓式料理,由韓國廚師直接傳授技術,搭配台灣在地食材,產出帶有弘焺特色的韓式風味料理

  自製醃肉,烤起來相當軟嫩,帶有特殊的醬料香

  各式料理用料很實在,食材滿滿,HEN滿足

  供應銅鍋烤肉、韓式飯/麵、韓式湯鍋、單點料理等

  隨餐會附上兩份店家自製小菜

  與FoodPanda合作,在家也能享用美味的韓式料理

  團體聚餐、家庭聚餐可到FB粉絲頁或打電話預約

  營業時間:一~日  11:00~23:00

 

  店家簡介

弘焺韓式料理位於高雄市三民區義華路上,主要提供各式平價的韓式料理

 

弘焺店內供應的料理是經由韓國的廚師直接傳授技術,搭配台灣天然的食材、獨家製作的醬料、泡菜、醃肉,再加上喜愛韓式料理的心,道地的韓式料理就產出Ler會盡量配合顧客們的需求,調整辣度,必點的辣炒年糕、石鍋拌飯、泡菜鍋,任一道料理均能感受到道地韓式風味的滿足感。秉持著讓到店內享用餐點的顧客們吃的開心滿足,享受道地的韓式料理,就是弘焺最大的幸福。

 

 

 

image

▲  弘焺韓式料理店門口

走在義華路上,弘焺韓式料理大大的招牌HEN顯眼,讓顧客可以很容易找到店面位置

 

image

 

image

▲  用餐環境

弘焺韓式料理的用餐環境走一個簡約溫馨的概念,店內的座位數大約有3張4人桌、2張雙人桌,共16個位置,搭配暖色調的燈光,讓到店內用餐的顧客們備感溫馨。

 

image

 

image

▲  店內供應-水

每張桌上都放有一壺水及座位數相應的杯子數量,水壺裡裝的是白開水

 

image

可愛的小銅杯

 

image

▲  餐具們

店內的每張桌上都有放置一盒餐具提供使用,使用的是韓劇裡常見的餐具們,餐具也要HEN道地

 


  餐點分享

image

▲  當日餐點大合照

 

當日餐點有:(大約三人份)

不辣銅盤烤豬肉

石鍋拌飯-豬肉

海鮮煎餅

泡菜辣炒年糕

韓式部隊鍋

 

image

  泡菜辣炒年糕  NT$135

泡菜辣炒年糕裡頭的泡菜是弘焺自製的,一口年糕一口泡菜頗搭,香辣可口,軟Q軟Q的年糕加上醬汁、泡菜,口感的層次上相當豐富。

 

image

▲  年糕本輪

這個年糕光看就覺得HEN 軟Q 、HEN好食

 

 

image

  不辣銅鍋烤豬肉  NT$250

不辣的銅鍋烤豬肉,以銅鍋裝盛著滿滿的高麗菜、香菇、紅蘿蔔絲們,最頂層的是一盤弘焺自製的醃肉。

 

像火鍋又像烤肉,一鍋可以滿足兩種吃法,就是銅盤烤肉,烤肉的湯汁會順著周圍往下流至銅盤凹凹的地方,醃肉醃製的很入味,烤熟之後,口感軟嫩醃料的醬香味十足吃完烤肉後剛好可以吃一旁的蔬菜們,最後再喝將肉、蔬菜等精華融入其中的湯喝完,滿足感爆棚

 

image

給主角銅盤烤豬肉來個特寫

 

image

配角蔬菜當然也要來個特寫,滿滿的高麗菜、香菇、紅蘿蔔絲

 

image

▲  醃肉本輪

送上桌前,將醃製好的豬肉裝盤後,頂層還會撒些蔥花、蔥段、洋蔥點綴

 

image

開烤囉!!!

 

烤起來,烤好烤滿,醃肉的肉汁就這樣邊烤邊隨著周圍往銅鍋底層流

 

 

image

  石鍋拌飯-豬肉  NT$200

石鍋拌飯,用石鍋裝盛白飯加熱,讓它飄出鍋巴的香味,再鋪上已經炒好的豬肉、料理過的豆芽菜、紅蘿蔔、小黃瓜片、煎好的太陽蛋,最上面再撒上滿滿的海苔絲還有白芝麻點綴,呈現色香味俱全的狀態,看起來營養滿滿滿

 

開始吃之前,先把鍋裡的食材攪拌均勻,從底層將飯往上攪拌時,噴發的鍋巴香,頓時覺得餓,速速攪拌完,開吃!!!

 

image

▲  石鍋拌飯特寫

可以看到鍋裡有滿滿的食材們,洋蔥、小黃瓜、太陽蛋、海苔絲等等

 

image

  韓式部隊鍋   NT$200

韓式部隊鍋的基本配備,微辣的湯頭、泡麵、洋蔥、火腿片、豆芽菜,最上層再鋪上一片起司還有蔥花做點綴

 

韓式部隊鍋其實跟麻辣燙有點相像,但部隊鍋的湯頭口感喝起來是較為溫順、可口的。在冷冷的天,喝上一口微辣的湯,吃一口Q度適中的泡麵搭配豬肉片、火腿、豆芽菜、洋蔥,滿足感滿滿滿。

 

image

  海鮮煎餅  NT$130

韓國的街口小吃代表之一—海鮮煎餅,鮮蝦、花枝、泡菜加上麵糊Remix,用鍋子把海鮮煎餅煎到外皮呈現漂亮的金黃色,搭配特製的醬汁,外酥內軟Q的口感加上特有的醬料香氣,相當不錯

 

 

  心得

這次點的不辣銅盤烤豬肉、石鍋拌飯-豬肉、海鮮煎餅、泡菜辣炒年糕、韓式部隊鍋,共五道料理,每一道料理的食材選用上、食材豐富度、擺盤、呈現出的口感都滿不錯的。

 

 

弘焺韓式料理的各項料理、用餐環境整潔度、營造的氣氛、服務員的服務態度,每一個小地方都做得滿好的,如果有家庭聚餐、團體聚餐,或者公司小聚會滿適合辦在這邊的,分享給大家。

 

 

  菜單

image

▲  弘焺韓式料理菜單(攝於2020.04.03)

 

P.S. KWYT貼心小提醒:飲食心得較為主觀,可以斟酌參考,謝謝閱覽本篇文章的大家

 


  簡評

【評分】滿分為5*🌕️

平均 4.5 🌕️

美味:4*🌕️

價格:4*🌕️

CP值:4.5*🌕️

服務:5*🌕️

(出餐速度很有效率)


再訪:4*🌕️

推薦:4*🌕️

(大推:韓式部隊鍋、不辣銅盤烤豬肉)

停車:4.5*🌕️

(距店面300~500公尺內有收費停車場)

 


  消費資訊

用餐日期:2020.04.03 午餐

付款方式:只收現金 (飯前付款)

消費總價:$915 (三人享用)

平均消費:$305/人

 

 

  店家資訊

   弘焺韓式料理  

⏰ 提供午餐~宵夜時段

一~日  11:00~23:00

📍   高雄市三民區義華路340號

📞  0979-139-236

 


檢視較大的地圖

 

 

 

  覺得我們分享的圖文對您有所幫助,可以幫我們點個「關注」還有「讚讚」鼓勵我們

  想鼓勵我們、推薦美食、給予建議、詢問美食、旅遊等問題,都歡迎在文章底下留言給我們

  也可以追蹤我們的instagram,會有更多即時的分享

  謝謝大家,我們下篇分享見

 


  延伸閱讀(更多高雄的在地美食)

 

。(旗山區)【高雄。美食】羊肉大王。旗山區在地美食,讓人懷念的美味就藏身在路邊小店,必點炒羊肉,晚餐就來吃個羊肉炒飯吧

 

。(旗山區)【高雄。美食】旗蹟簡餐咖啡部屋。超濃郁牛奶鍋,爆量海鮮放好放滿,晚餐來這吃個火鍋暖暖胃

 

。(前鎮區)【高雄。美食】先生Sensei千層蛋糕民權店。這個抹茶尬上千層蛋糕,加上那個醬真的HEN可以,下午茶就來吃一波

 

。(旗津區)【高雄。美食】老街小巷。旗津區巷弄美食、簡單舒適用餐環境,特香濃焗烤海鮮飯,每口都有起司香,尬上CP超高雞排,午餐就來個焗烤海鮮飯

 

。(鳳山區)【高雄。美食】三冠王芋冰城。甲仙區必吃美食,一定要來一份芋粿,再加芋頭冰當甜點,放假來吃一波芋粿加芋頭冰

 

。(鳳山區)【高雄。美食】老左營汾陽餛飩鳳山店。在地小吃,飄香60年的好味道,來高雄玩一定要吃的皮薄餡超多餛飩,來吃碗餛飩順便帶個幾盒回家煮

 

。(三民區)【高雄。美食】Oh là là Pâtisserie 法式甜點。隱藏在後火車站巷弄中的限量法式甜點,每日限定,主廚每天供應的甜點不同,充滿新鮮感

。(左營區)【高雄。美食】花羨沐嵐。巨蛋站必喝飲品,用心調製好每杯茶,熱愛飲品的心,支持在地小農,網美系好看又好喝的飲品就在這

。(鳳山區)【高雄。美食】薇庭烘焙。惜福蛋糕,一個蛋糕盒裡吃到多種款式的甜點,珍惜每一分食材的好吃麵包、蛋糕店,必須分享一波|附蛋糕菜單

。(鹽埕區)【高雄。美食】iCE+艾司加冰屋 駁二店。駁二藝術特區分店,堅持純粹的味道,零人工添加,吃冰就像吃到水果一般|附品項價格

。(旗山區)【高雄。美食】洪家當歸鴨。旗山在地美食,飄香超過60年的好味道,必點當歸鴨麵線加拌鴨血

。(旗山區)【高雄。美食】屏東肉圓。在地美食,堅持每日現做的肉圓,用蒸的肉圓少了油膩,多了香氣|附菜單

。(鳳山區)【高雄。美食】津芒果冰品店。當季水果草莓吃起來,手工奶酪、自製果醬超讚|附菜單

。(旗山區)【高雄。美食】豆花漾。旗山老街必吃,堅持使用非基因改造黃豆,遵循古法製作,品嚐古早的美味|附菜單Menu

。(鳳山區)【高雄。美食】參福麵線。豆腐。隱身第一市場的超美味麵線糊,深夜裡的文青風麵線糊,加一份酥脆的鹹酥小青方|附菜單

。(旗山區)【高雄。美食】里港海鮮粥。旗山區特色小吃,每日費時熬煮新鮮美味湯頭,釋放不同層次的自然甜味|附菜單

    冠婷|生活趣 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()