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東門市場美食推薦-硬派主廚的軟嫩料理東門店─網推吃貨必訪新竹火車站美食，極軟嫩、視覺效果滿分，藏身老宅裡的超嫩牛肉是老饕必點，還有甜點控的心頭好：苦甜大人系提拉米蘇、濃郁系乳酪布丁│附菜單

目錄索引

1. 關於硬派主廚的軟嫩料理東門店

2. 硬派主廚的軟嫩料理東門店環境開箱

3. 硬派主廚的軟嫩料理東門店餐點分享

3.1 硬派主廚的軟嫩料理東門店餐點評價

3.2 硬派主廚的軟嫩料理東門店菜單

4. 消費資訊

5. 東門市場美食推薦資訊

5.1 分店資訊

  關於硬派主廚的軟嫩料理東門店

「東門市場美食推薦」

「新竹火車站美食推薦 x 新竹外帶美食」

硬派主廚的軟嫩料理東門店在哪裡？

硬派主廚的軟嫩料理東門店，主推隱藏版極嫩汁多系牛排，位於新竹市東區中央路102巷10號  (東門市場1143號)，擁有不錯的地理位置，從新竹火車站步行不到10分鐘即可抵達，附近亦有公車站、汽車收費停車場，方便停車。

硬派主廚的軟嫩料理東門店餐點特色

「古今融合新竹美食 x 肉類舒肥料理」

「極嫩炙烤牛肉」

交通 / 停車資訊

大眾運輸：公車-東門市場站 (走路1分鐘)、火車-新竹火車站 (走路6分鐘)

機車：東門市場附設停車場

汽車：東門城圓環停車場 (距350公尺)

  硬派主廚的軟嫩料理東門店環境開箱

外部環境

當天從新竹火車站出站後，跟著Google地圖的指引，步行不到10分鐘即抵達位於新竹市東區中央路102巷10號  (東門市場1143號)的硬派主廚的軟嫩料理東門店。

店門口

獨樹一格的特色門牌，以印上應派主廚的軟嫩料理東門店LOGO燈飾為門口主角，搭配以店名為主軸設計的春聯，與木製拉門，迎接著欲前來享用極軟嫩舒肥肉品的朋友們。

等候區

在精緻小巧的空間裡，座位數有限，尖峰用餐時間，建議先打電話訂位避免久候，門口有擺放坐感舒適的座椅可稍坐等候。

接待櫃台

確認好餐點內容到接待櫃台點餐結帳即可。

付款方式

硬派主廚的軟嫩料理東門店，可使用現金、LinePay、街口支付等方式付款。

超人氣餐點

第一次走入硬派主廚的軟嫩料理東門店，不知道要點什麼吃的朋友們，可以參考牆面上的放大版超人氣餐點。

用餐座位

硬派主廚的軟嫩料理東門店原有兩層樓的用餐空間，目前僅開放一樓用餐區。

有4人桌、吧檯式座位區，用有13個座位，桌面上有放置紙巾、玫瑰鹽方便用餐時就近取用。

飲用水、筷子、湯匙均可到自助區自行取用。

  硬派主廚的軟嫩料理東門店餐點分享

這天點了：

心頭軟嫩炙燒煙燻牛排

主廚熊熊炙燒牛胸飯

手起刀落半筋半肉燉湯

熱情焦糖乳酪布丁

沒什麼話題拉米蘇

備註：

飯類餐點均附時蔬、清湯、溫泉蛋或荷包蛋

 心頭軟嫩炙燒煙燻牛排 330元

炙燒煙燻牛排 / 南瓜 / 蓮藕片 / 青花菜 / 番茄 

選用帶有完美油花比例的牛肉部位，以舒肥、炙燒、煙燻的烹調手法料理。

上桌掀開上蓋的煙霧繚繞超吸睛！聞著飄散在空氣中的香氣，超~餓，速速吃下一塊搭配特製醬汁的舒肥牛肉，入口的極軟嫩口感與飽滿肉汁是牛排給人的第一印象，接著嚐到了特殊的醬香味，將牛排自有的鮮甜味提升到另一個層次，搭配嚴選的高品質時蔬一起享用，很~滿足！

 主廚熊熊炙燒牛胸飯 290元

炙燒牛胸肉 / 青花菜 / 南瓜 / 小番茄 / 蓮藕片 / 秋葵

在特級香Q甜、粒粒飽滿香Q的白米飯上，擺好擺滿份量實在的炙燒牛胸肉，輔以色彩繽紛的青花菜、南瓜、小番茄、蓮藕片、秋葵等時蔬點綴，誠意滿滿滿~

炙燒牛胸肉的油脂少了一點，牛肉的香氣多了一點，搭配甜脆蔬菜、Q甜米飯一起吃蠻搭的，吃得每一口都是滿足。

 手起刀落半筋半肉燉湯  50元  (點選主餐加價升級，原價80元)

充滿甘醇香味的半筋半肉燉湯，手起刀落切塊的半筋半肉牛肉，不使用複雜的調味，小火慢燉後產出的鮮美味醇厚的經典牛肉湯品。燉煮多時候的牛肉依舊軟嫩十足，完全不乾硬、不柴，每一塊的軟嫩度跟鮮甜程度都表現得蠻好的。

 沒什麼話題拉米蘇  90元

爆漿熔岩提拉米蘇，吃一口到嘴裡感受提拉米蘇在嘴裡香、滑、甜、膩彼此在口腔裡碰撞的美好口感，乳酪與鮮奶油的濃郁奶香、可可粉的馥郁香氣，完美搭配。

 熱情焦糖乳酪布丁  80元

底層搭配手煮焦糖的乳酪布丁，它綿密充滿蛋香味的口感搭配底部帶點些微焦香味、甜香的焦糖醬，在食材裡多加一項乳酪為整杯焦糖布丁注入更濃郁的奶香與鹹香，是杯厚工的多層次美味甜點。

  硬派主廚的軟嫩料理東門店餐點評價

新竹火車站美食推薦，選擇網推人氣吃貨必訪東門市場美食─硬派主廚的軟嫩料理，點一波肉肉控激推的視覺效果滿分、極軟嫩又多汁的心頭軟嫩炙燒煙燻牛排，搭配真材實料系肉多多的手起刀落半筋半肉燉湯，最後再來一份甜度嘟嘟賀的乳酪布丁、提拉米蘇，輕鬆擁有美好的饗食體驗。

  硬派主廚的軟嫩料理東門店菜單

東門市場美食推薦-硬派主廚的軟嫩料理東門店菜單 (來源：硬派主廚的軟嫩料理東門店FB粉絲頁，2022.11)

  消費資訊

用餐日期：2022.11

付款方式：現金、LinePay、街口支付

 東門市場美食推薦資訊

硬派主廚的軟嫩料理東門店

類型：東門市場美食推薦 / 新竹火車站美食推薦

⏰ 營業時間

一~日 11：30~14：00 / 17：00~21：30

📍   新竹市東區中央路102巷10號  (東門市場1143號)

📞  03-525-1323

檢視較大的地圖

  分店資訊

硬派主廚的軟嫩料理關東店

⏰ 營業時間

二~日 11：30~14：00 / 17：00~21：30 (周一公休)

📍   新竹市東區關東路236號

📞  03-668-7812

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