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台中滷味推薦-Cotocoto立吞滷味永興總店─台中北區美食小吃推薦,藏身永興街的銅板美食,每天採買新鮮食材,精心融合中日滷法的多樣化冷滷品項│菜單

 

目錄索引

1. 優惠資訊

2. 關於Cotocoto立吞滷味永興總店

3. Cotocoto立吞滷味永興總店環境開箱

4. Cotocoto立吞滷味永興總店冷滷分享

4.1 Cotocoto立吞滷味永興總店冷滷評價

4.2 Cotocoto立吞滷味永興總店菜單

5. 消費資訊

6. 台中滷味推薦資訊

6.1 分店資訊

 

 

  優惠資訊

  Cotocoto立吞滷味永興總店FB粉絲頁,不定期推出限時優惠活動

 

  關於Cotocoto立吞滷味永興總店

「台中滷味推薦 x 人氣冷滷」

「台中北區美食小吃推薦」

「永興街美食推薦 x 晚餐 x 宵夜」

「中國醫銅板價美食推薦」

 

Cotocoto立吞滷味永興總店在哪裡?

Cotocoto立吞滷味永興總店位於台中市北區永興街101號,為永興街美食推薦指引之一,近中國醫藥大學,擁有絕佳的地理位置,附近有汽車停車場,搭乘大眾運輸、騎乘機車、開車前往購買皆十分便利。

 

冷滷特色

「銅板價美食」

「健康美食小吃」

「每天採買新鮮食材 x 精心融合中日滷法」

「手炒辣椒 x 自製酸菜 x 日式醬汁」

 

超人氣品項

台中人氣冷滷推薦的立吞滷味,經營數年以來,闆闆堅持每日新鮮採買食材 → 清洗乾淨 → 結合中式、日式滷製方法,產出選擇多樣化的冷滷餐點,有:主食類、肉類、豆腐製品類、野菜類、內臟類、其他類、季節限定類。

TOP 1 │ 豆腸

TOP 2 │鳥蛋

TOP 3 │ 新鮮小卷

TOP 4 │ 雞腿

TOP 5 │ 雞翅

TOP 6 │ 炙燒豬頭皮

TOP 7 │ 炙燒豬耳朵

TOP 8 │ 元氣豬血糕

TOP 9 │ 花生糯米腸

TOP 10│ 杏鮑菇、茭白筍、香菇、小黃瓜

 

交通 / 停車資訊

大眾運輸:公車-學士德化街口 (距190公尺)

機車:門口停車

汽車:城市車旅-學士二 (距230公尺)

 

  Cotocoto立吞滷味永興總店環境開箱

外部環境

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8月中台中出差日結束,走到附近的永興街覓食,先買杯飲料,注意到了這家在飲料店旁邊的Cotocoto立吞滷味永興總店,展示滷味的空間維持的相當乾淨,檯面上的冷滷看起來也都很好吃,買一些吃吃看解解饞。

 

放大版菜單

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門口設有放大版菜單,方便路過、店內點餐的朋友們參考選購。

 

超人氣餐點

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第一次走入立吞滷味永興總店不知道要點什麼的朋友們,可以參考這張貼檯面上的超人氣餐點指引:鴨翅、雞肝、腱子肉、爆汁豆干、花生糯米腸、炙燒豬頭皮。

 

闆娘自製手炒辣椒

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使用高品質的特選朝天椒為基礎,以手炒方式製作而成,呈現自帶迷人辣香的手炒辣椒醬,喜歡吃辣的朋友們,可依照個人接受的辣度,選擇:小辣、中辣、大辣。

 

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由左至右,分別是:素腰花、豆包、豆腸、花生糯米腸、小豆干。

 

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內臟類

雞心、雞肝、雞胗、鴨胗、脆腸、鴨腸。

 

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由左至右:

元氣豬血糕 → 腱子肉 → 炙燒豬頭皮 → 炙燒豬耳朵

 

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蔬菜類:

白蘿蔔、玉米筍、茭白筍、杏鮑菇、香菇。

 

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玉米筍 → 小黃瓜 → 新鮮小卷。

 

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由左至右:

鴨翅 → 雞腿 → 雞爪

 

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Cotocoto立吞滷味永興總店品牌提袋

 

付款方式

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Cotocoto立吞滷味永興總店的付款方式,可使用:現金、LinePay、街口支付。

 

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Cotocoto立吞滷味永興總店有跟外送平台-FoodPanda合作,居住於距於立吞滷味方圓5公里內的朋友們在家也可以輕鬆享用到冷滷好滋味。

 

冷滷購買流程

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看菜單跟店內夥伴點餐,由夥伴負責拿取點取的冷滷品項。

 

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冷滷切製。

 

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切製冷滷品項的砧板、菜刀都維持的相當乾淨,讓喜歡冷滷的朋友們,可以吃得美味;吃得安心。

 

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喜歡吃辣的朋友們,可以選擇加入手炒辣椒醬增添風味。

 

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淋上日式醬汁。

 

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打包,放入提袋。

 

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煮製麵類的小鍋子,也很小巧可愛呢!

 

  Cotocoto立吞滷味永興總店冷滷分享

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當天點了:

 

讚崎烏龍麵

花生糯米腸

腱子肉

炙燒豬頭皮

鴨翅

鳥蛋

雞腿

爆汁豆乾

豆腸

新鮮小卷

小黃瓜

玉米筍

杏鮑菇

香菇

雞心

雞肝

海帶

 

另外闆娘也貼心告知若是當日食用不完,記得冷藏保存,隔天直接退冰食用或是像雞腿、雞爪、鴨翅等品項也可放入氣炸鍋設定200度C 8分鐘,就會變成另類的東山鴨頭,感覺也很不賴。

 

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花生糯米腸、腱子肉、炙燒豬頭皮、鳥蛋、爆汁豆乾、豆腸、新鮮小卷、雞心、雞肝、海帶。

 

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  新鮮小卷

季節限定小卷

由基隆港船家冷凍配送的新鮮生小卷,每年5月開始~產季結束。

 

每一口都可以吃到口感軟嫩細緻,與滷汁完美結合鮮中帶甜的好滋味。

 

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  豆腸

一層層捲起像腸子的豆腸,經過滷汁洗禮飽藏著滷汁的香氣,口感蠻紮實的,軟中帶有些微咬勁。

 

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  爆汁豆乾

完全不乾!

是有滿滿滷汁的爆汁豆乾,口感很軟,細細咀嚼可以嚐到其中的黃豆香氣。

 

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  花生糯米腸

切片的花生糯米腸,每一口都可以吃到鬆軟花生、紮實有咬勁的糯米。

 

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  鳥蛋

口感Q嫩、內裡的蛋黃是濕潤的,香氣很讚~

 

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  雞心

完全沒有腥味!

口感超~軟Q,完全不乾柴。

 

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  雞肝

口感蠻滑嫩的,有著濃郁醇厚的特殊香氣。

 

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  腱子肉

腱子肉的部分完全不乾硬,是保有肉肉軟嫩口感的。

 

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  炙燒豬頭皮

入口就可以感受到經過炙燒的迷人香氣,QQ嫩嫩的膠質感。

 

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  海帶

滑口的海帶,蠻清爽的。

 

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香菇、杏鮑菇、小黃瓜、茭白筍、玉米筍。

 

  香菇

口感滑嫩,帶著滷汁的香氣,很可以~

 

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  茭白筍

清甜爽脆的茭白筍,一塊接一塊吃起來,超~涮嘴。

 

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  杏鮑菇

口感特別滑嫩的杏鮑菇,經過滷汁洗禮巴附上的香氣,好~吃~

 

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  玉米筍

玉米筍的甜度蠻高的,脆口、香氣十足。

 

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  小黃瓜

最佳開胃菜就是這款!甜脆可口的小黃瓜。

 

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  雞腿

雞腿滷製的時間、手法控制得相當不錯,雞腿的肉是保有肉汁有彈性、軟嫩、不乾柴的,一個人吃完一支完全沒問題。

 

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看看雞腿的切面也可以感受到它的好口感。

 

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  雞爪

雞爪滷製的相當入味,富有膠質的口感。

 

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  鴨翅

鴨翅內裡的肉質蠻細緻的,不乾硬,搭配外層Q彈的皮一起吃,很~讚!

 

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  讚崎烏龍麵

蔥 / 自製酸菜 / 自炒辣椒 /柚子椒鹽

現點現煮的讚崎烏龍麵,麵的Q彈度控制的相當好,軟Q軟Q、入喉頗滑順的,搭配自製酸菜、柚子椒鹽增添整體的風味、口感,相當不錯。

 

  Cotocoto立吞滷味永興總店冷滷評價

炎炎夏日不知道晚餐要吃什麼嗎?

走到台中美食一條街的永興街就對啦!

人氣冷滷-台中滷味推薦─立吞滷味永興總店,以每天新鮮採買的多樣化食材為基礎,輔以精心融合的中日滷法,產出百吃不膩的清爽好味道。

 

  Cotocoto立吞滷味永興總店菜單

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台中滷味推薦-Cotocoto立吞滷味永興總店菜單 (來源:Cotocoto立吞滷味永興總店FB粉絲頁,2022.08)

 

  消費資訊

購買日期:2022.08

付款方式:現金、LinePay、街口支付

 

  台中滷味推薦資訊

Cotocoto立吞滷味永興總店

類型:台中滷味推薦 / 台中北區美食小吃推薦 / 永興街美食推薦

⏰ 營業時間

一~六 16:00~23:30 (周日公休)

📍  地址:台中市北區永興街101號

📞 電話:0937-755-026

Cotocoto立吞滷味永興總店FB粉絲頁

Cotocoto立吞滷味永興總店IG

Cotocoto立吞滷味永興總店LINE:@376jenqu

 


檢視較大的地圖

 

 

  分店資訊

Cotocoto立吞滷味昌平店

⏰ 營業時間

一~六 16:00~23:30 (周日公休)

📍  地址:台中市北屯區昌平路一段153-1號

📞 電話:0937-755-026

 

Cotocoto立吞滷味中美店

⏰ 營業時間

一~六 16:00~22:30 (周日公休)

📍  地址:台中市西區公正路189號

📞 電話:0937-755-026

 

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