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安南區火鍋推薦-宸記鍋物─安南區寵物友善餐廳推薦,銅板價商業午餐,火鍋200元起,大啖台灣溫體豬、小農蔬菜、自製甜點,嚐嚐對食材有堅持的好味道│附菜單

 

目錄索引

1 優惠資訊

2. 關於宸記鍋物

3. 宸記鍋物環境開箱

4. 宸記鍋物餐點分享

4.1 宸記鍋物餐點評價

4.2 宸記鍋物菜單

5. 消費資訊

6. 安南區火鍋推薦資訊

 

 

 

  優惠資訊

  Google五星評論,送火鍋料一盤

 

  關於宸記鍋物

「安南區火鍋推薦指引」

「台南寵物友善餐廳推薦」

「安南區美食 x 午餐 x 晚餐」

「超值商業午餐」

 

宸記鍋物在哪裡?

宸記鍋物位於台南市安南區安昌街25號,位處安南區市中心,交通蠻便利的,適合各式小型、中型聚餐活動,15位即可包場,最多可供28位同時用餐。

 

火鍋特色

「環記肉舖溫體豬」

「小農蔬菜 x 自家栽種蔬菜」

「自製甜點」

「新鮮豬骨 x 洋蔥、高麗菜等蔬菜熬製湯頭」

「斯里蘭卡皇室鐵觀音」

「寵物友善餐廳」

 

超人氣火鍋

火鍋的重點─火鍋湯頭,是以新鮮豬骨、洋蔥、高麗菜等食材,在火侯、時間的淬鍊下堆疊出的醇厚好味,搭配自家栽種的綠色蔬菜、小農蔬菜、環記肉舖溫體豬,給予每位走進宸記鍋物用餐的朋友們,一個絕然不同的饗食體驗。

TOP 1 │ 蒜香尬牛奶-溫體豬

TOP 2 │ 胡椒蒜蒜雞

TOP 3 │ 醇厚南瓜-溫體豬

 

交通/停車資訊

大眾運輸:公車-和順國小-興南站 (距160公尺)、北和順站 (距300公尺),下車後步行5分鐘內可抵達

機車:門口可停車

汽車:附近停車空間

 

  宸記鍋物環境開箱

外部環境

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位於台南市安南區安昌街25號的宸記鍋物,門口可停放機車,附近也有空間可停放汽車,蠻適合各式中小型聚餐的。

 

寵物友善餐廳 / 外送平台

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宸記鍋物有跟FoodPanda、UberEats合作,方圓6公里的朋友們在家也可以享用到現點現煮的暖心鍋物。

 

接待區

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走進宸記鍋物,可以先將隨身攜帶的傘具放置在店內夥伴們準備的傘架。

 

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先在接待區量測體溫,與清潔雙手,由店內夥伴協助入座。

 

商業午餐

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宸記鍋物最新推出的商業午餐,一律銅板價,有提供提前預訂,享免費外送的服務。

 

用餐座位

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用餐座位有兩區,每一區都是四人桌,同時最多可供應28個人用餐。

 

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宸記鍋物為確保每位饕客的用餐環境是安全的,在每一組顧客離開後都會進行座位區的消毒。

 

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桌面上沒有與食物直接接觸到的爐具,也是會在清洗完成後,曬曬太陽維持潔淨。

 

自助區

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自助區有:紙巾、碗、筷子、湯匙、杯子、水,都可以自行取用。

 

備餐區

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緊鄰著店門口的右側為備餐區。

 

現點現做

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確認餐點後,才開始洗滌菜盤的蔬菜們,確保每一種食材都有清洗乾淨。

 

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用心的擺盤,呈現高顏值火鍋菜盤。

 

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超~美火鍋菜盤完成!

 

  宸記鍋物餐點分享

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當天點了:

 

蒜香尬牛奶

胡椒蒜蒜雞

菜菜綜合拼盤

海味蛤蜊

塔香花枝燒

芋頭貢丸

雞蛋

手炒瓜仔肉飯

冬粉

紅茶

鮮奶茶

特製甜點

 

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主廚鍋物套餐:

主廚鍋物一鍋 + 肉品一份 + 蔬菜盤一份 + 主食一份 + 飲品一杯 + 甜點一份

1 │ 肉品:溫體豬、牛肉,任選一

2 │ 主食:米飯、細冬粉、王子麵、炸意麵、瓜子肉、烏龍麵,任選一

3 │ 飲料:紅茶、鮮奶茶,任選一

 

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  蒜香尬牛奶 250元

蒜香牛奶鍋 / 溫體豬 / 手炒瓜仔肉飯 / 鮮奶茶

 

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蒜香尬牛奶鍋,有附上一小壺的鮮奶可以加,增添整體的奶香。

 

很適合用來涮煮新鮮時蔬、火鍋料,帶點醇厚的奶香氣息、豚骨高湯的鹹香,同時也提升了蔬菜的甜味,很~讚!

 

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  胡椒蒜蒜雞

胡椒蒜蒜湯 / 無骨雞腿肉 / 冬粉 / 紅茶

真材實料細的胡椒蒜蒜湯就是這鍋!

 

入口先感受到的是蒜頭的香氣,接著是胡椒的辣感,蠻順口的,很適合用來涮煮雞肉,讓甜嫩雞肉巴附上一層胡椒、蒜頭的香氣,整體風味更有層次。

 

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  溫體豬

環記肉舖溫體豬

嚴選上等的台灣優良國產豬肉,擁有美麗的大理石油花,油脂的分布相當勻稱,入口可以嚐到其中的細嫩、軟滑,完全不乾澀,一片接一片涮煮吃起來!

 

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  無骨雞腿肉

台灣產雞肉

不需要挑骨頭的切塊軟嫩雞腿肉,放入胡椒蒜蒜湯裡煮熟之後,一口一塊,大啖雞腿肉的軟嫩、飽滿肉汁,與吸取湯底精華的微微辣感,超~滿足!

 

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  火鍋菜盤

青江菜 / 高麗菜 / 紅蘿蔔 / 南瓜 / 白蘿蔔 / 玉米筍 / 金針菇 / 蘑菇 / 黑木耳 / 牛番茄 / 鮮香菇 / 豆皮 / 蟹味棒 / 蛤蜊 / 鮮蝦 / 小黃瓜 / 米血 / 凍豆腐 / 芋頭 / 貢丸

綠色蔬菜的部分大多為闆闆自家栽種,其他蔬果為小農蔬菜,嚴選高品質的時蔬,讓饕客都可以吃得美味又安心。

 

火鍋拼盤食材會隨季節變化。

 

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從火鍋菜盤的食材,一個菜盤就有20種食材,完全可以感受到宸記鍋物店內夥伴們對於每一位顧客的用心、細心,時蔬系列食材皆挑選、清洗得十分乾淨,讓愛火鍋的饕客們可以安心的大啖一番。

 

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  海味蛤蜊 100元

七股養殖

嚴選台南在地─七股養殖大~蛤蜊,每一顆蛤蜊的肉都蠻飽滿的,細細品嚐在嘴裡散發的鮮香。

 

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  菜菜綜合拼盤 100元

高麗菜 / 金針菇 / 巨無霸玉米筍 / 蘑菇 / 紅蘿蔔 / 青江菜

 

菜菜綜合拼盤的食材會隨季節變化。

 

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愛吃蔬菜的朋友們看這邊,一盤100元的綜合蔬菜拼盤誠意滿~滿~滿,一盤裡面就有6種的蔬菜,其中的玉米筍更是巨無霸等級的,完勝火鍋菜盤的SIZE,嫩中帶脆的口感,清甜的好滋味,很~讚!

 

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  芋頭貢丸 30元

每一口都可以吃得到綿密鬆軟芋頭泥的貢丸,嘟嘟賀的鹹香還有飽滿肉汁,一個人吃一份完全沒問題。

 

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  塔香花枝燒 30元

吃得到軟Q花枝塊的塔香花枝燒,鮮Q花枝與九層塔的香氣在嘴裡完美結合,很~讚。

 

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  手炒瓜仔肉飯 10元 (單點30元,火鍋套餐折20元)

自製手炒瓜仔肉

滷汁的香氣是很細膩的,不會太鹹,搭配的是瘦肉比例較高的部位,鮮香十足不油膩的肉燥搭配白米飯一起吃,香而不膩,吃完一碗會想再來一碗。

 

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  細冬粉

將細冬粉放入蒜香尬牛奶湯裡煮,吸取湯底的奶香、蒜香,很可以!

 

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  鮮奶茶 10元 (單點35元,火鍋套餐折25元)

斯里蘭卡皇室鐵觀音 / 鮮奶

以嚴選斯里蘭卡皇室鐵觀音為基底,搭配特選的濃醇香鮮奶,結合的滑順好滋味。

 

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  紅茶

斯里蘭卡皇室鐵觀音

特選茶葉,完全沒有任何的苦澀味,茶韻綿長,可以細細品味。

 

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  特製甜點 一份 35元

每個月會有不同的自製甜點推出,7月為自製鮮奶仙草凍。

 

軟嫩中帶點QQ口感的仙草凍,入口可以感受到它滿滿的香氣,加上鮮奶的奶香增添整體風味的層次感,用這一道甜點畫下完美句點,很讚!

 

  宸記鍋物餐點評價

「安南區火鍋推薦,走入在地人推薦的好味火鍋─宸記鍋物,嚐嚐對於食材有堅持的好味道,自家栽種綠色蔬菜、小農蔬菜的清甜爽脆;溫體豬的軟嫩與蘊藏於肉裡的鮮甜。

「台南寵物友善餐廳推薦,走訪安南區美食地圖─宸記鍋物,喝過一次就愛上的真材實料細、厚工湯頭,極致濃醇香、有層次感、厚度的香氣,一口接一口,不知不覺就喝光了。

 

  宸記鍋物菜單

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宸記鍋物菜單 (來源:宸記鍋物FB粉絲頁,2022.07)

 

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宸記鍋物菜單 (來源:宸記鍋物FB粉絲頁,2022.07)

 

  消費資訊

用餐日期:2022.07

付款方式:現金、LinePay

 

  安南區火鍋推薦資訊

宸記鍋物

⏰ 營業時間

二~日 11:00~14:00 / 17:00~20:00

(周一公休)

📍  地址:台南市安南區安昌街25號

📞 電話:06-355-2863 / 0919-514-547

宸記鍋物FB粉絲頁

 


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