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興中夜市美食推薦-美寶家燒烤 / FB粉絲頁 ─ 苓雅區美食推薦,隱藏版神級串燒!隱身三多商圈路邊的串燒攤,豬豬內臟串燒、用愛傳承的媽媽味手工香腸,吃過一次成主顧!附菜單

 

目錄索引

1. 關於美寶家燒烤

2. 美寶家燒烤環境開箱

3. 美寶家燒烤餐點分享

3.1 美寶家燒烤餐點評價

3.2 美寶家燒烤菜單

4. 消費資訊

5. 興中夜市美食推薦資訊

 

 

  關於美寶家燒烤

「興中夜市美食推薦指引」

「苓雅區美食宵夜 x 三多商圈美食」

「隱藏版高評價美食」

「用愛傳承家的味道」

 

美寶家燒烤在哪裡?

美寶家燒烤位於高雄市苓雅區文衡二路21-1號,擁有絕佳之地理位置,就在三多商圈的興中夜市內!搭乘大眾運輸-捷運、公車、騎車、開車前往皆十分方便,附近就有公車站牌、捷運站、汽車停車格、停車場。

 

燒烤特色

「先滷製再燒烤」

「堅持現點現烤」

「豬豬內臟串燒」

「用愛傳承家的味道─傳承媽媽牌手工香腸」

 

超人氣餐點

真材實料,食材品質嚴格把關,堅持現點現烤的美寶家燒烤,豬豬內臟串燒、手工香腸口味依照每天供應的為主!

TOP 1 │ 紹興香腸

TOP 2 │ 黑胡椒香腸

TOP 3 │ 烤小肚

TOP 4 │ 烤生腸

TOP 5 │ 豬肉串

 

交通/停車資訊

大眾運輸:捷運「三多商圈站」

機車:附近停車空間

汽車:路邊停車格、

 

  美寶家燒烤環境開箱

外部環境

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隱身於興中夜市,文橫二路路邊的高評價燒烤攤─美寶家燒烤,供應特色串燒-豬豬內臟串燒,與用愛傳承的好味道-媽媽牌手工香腸。

 

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營業時間為:二~日的16:00~深夜12:00,供應全面單一價35元的銅板價特色串燒。

 

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主力為豬豬內臟串燒的美寶家,供應的內臟串燒依照每天進的食材為主,將新鮮的豬豬內臟,經過費時的前處理,浸入獨門秘方滷汁,採先滷後烤的方式製作。

 

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點餐區/製餐區

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美寶家燒烤販售的品項相當簡單,兩大類:豬豬內臟系列、媽媽牌手工香腸系列,皆為一串35元。

 

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現點現烤

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堅持現點現烤,在確認餐點後,再從放置於冷藏冰箱保鮮的串燒們,上架開烤!

 

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聞著空氣中飄散的迷人香氣,肚子都餓了 > <

 

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豬豬內臟系列串燒,清洗的相當乾淨,放到架上串燒的過程中,聞到的滿滿香氣,看起來特別可口!

 

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灑上闆闆的獨家配方調味粉。

 

  美寶家燒烤餐點分享

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當天點了:

原味香腸

黑胡椒香腸

紹興香腸 40元

孜然香腸

烤豬心

烤豬肉串

烤脆管

烤生腸管

烤生腸

 

串燒多為35元

 

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用愛傳承的好味道─媽媽牌手工香腸,有:

原味香腸、黑胡椒香腸、紹興香腸、孜然香腸。

 

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  紹興香腸 40元

將嚴選紹興酒與黃金比例的瘦肉:肥肉製作而成, 一口咬下先嚐到淡淡的紹興酒香,接著是Q彈脆嫩的口感,每一口都有飽滿肉汁,吃完一支還想再吃一支!

 

另有一款高粱香腸也是40元~

 

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  孜然香腸

自帶獨特風味的孜然粉與黃金比例豬肉結合,細細咀嚼可以嚐到嘴裡風味特殊、有著淡淡香草味。

 

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  黑胡椒香腸

在黃金比例的肥瘦肉中,加入嚴選特級黑胡椒,一入口就可以感受到明顯的黑胡椒香氣,十分不錯!

 

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一口咬下看著有著飽滿肉汁的香腸,真的很~JUICY!

 

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  原味香腸

最為樸實的純粹好滋味就是這款,可以吃到未經任何綴飾的豬肉甜味,與細膩的油脂感。

 

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豬豬內臟系列串燒,都是經過相當繁複的前處理工序,去除內臟的雜質,先以獨門秘方滷製的,採先滷後烤的方式製作,有:

烤豬心、烤脆管、烤生腸、烤豬肚、烤小肚、烤生腸管。

 

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  烤生腸管

以特製爐具燒烤的生腸管,香氣很特別,咀嚼起來的口感是Q中帶脆的,隨著咀嚼可以感受到巴附上炭香的肉香味,完全沒有羶味,讚的。

 

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  烤豬肚

經過獨門秘方滷製的豬肚,放上特製爐具燒烤一番,可以吃到有點類似牛筋的Q勁,與蠻突出的滷汁香氣。

 

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  烤小肚

烤小肚的口感蠻有嚼勁的,隨著咀嚼可以感受到更加明顯的醬香味。

 

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  烤豬心

自帶豐富營養成分,有:蛋白質、鈣、鐵、維生素C、B1、B2...等營養素的豬心,前處理做得特別確實過,經過碳烤將肉汁鎖於豬心內,入口可以嚐到Q嫩Q嫩的口感,與濕潤度很足的肉汁。

 

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  烤脆管

脆管為豬的支氣管,具有彈性、韌性,口感是爽脆的,先滷再烤的烹調手法,讓烤脆管的口感是有豐富層次感的。

 

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  烤生腸管

美寶家的烤生腸管,消弭的以往對於生腸管腥味的懼怕,入口可以嚐到完全沒有腥味,僅有燒烤香、滷汁香的美好滋味。

 

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  烤豬肉串

口感是較有嚼勁的,帶著些許肉汁,期待之後可以吃到肉汁更豐沛的版本!

 

  美寶家燒烤餐點評價

「興中夜市美食推薦,走入苓雅區美食商圈-三多商圈的隱藏版串燒店─美寶家燒烤,點個外送平台UberEats的超人氣美食-豬豬內臟串燒、媽媽牌手工香腸,嚐嚐注入愛與心意的好味道。」

 

  美寶家燒烤菜單

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美寶家燒烤菜單 (攝於2022.06)

 

串燒一律35元,菜色內容依照每天供應的為主!

 

  消費資訊

購買日期:2022.06

付款方式:現金

 

  興中夜市美食推薦資訊

美寶家燒烤

類型:興中夜市美食 / 三多商圈美食 / 苓雅區串燒

價位:串燒一律35元

⏰ 營業時間

二~日 16:00~深夜00:00 (周一公休)

📍  地址:高雄市苓雅區文橫二路21-1號

停車場:路邊汽車停車格

📞 電話:0928-695-137

美寶家UBEREATS

 


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