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大坑美食小吃推薦-舊麵館 / FB粉絲頁 ─ 北屯在地美食推薦,大坑九號步道口,呷麵拍網美照!來吃高評價中台科大美食,加入滿滿心意的牛肉麵!附菜單

 

 

目錄索引

1. 優惠資訊

2. 關於舊麵館

3. 舊麵館環境開箱

4. 舊麵館餐點分享

4.1 舊麵館餐點評價

4.2 舊麵館菜單

5. 消費資訊

6. 大坑美食小吃推薦資訊

 

 

  優惠資訊

  新開幕,第二碗半價!

 

  關於舊麵館

「大坑美食小吃推薦指引」

「大坑九號步道口美食」

「北屯在地美食小吃推薦」

「中台科大美食」

 

舊麵館在哪裡?

舊麵館位於台中市北屯區東山路一段383之16號,近大坑九號步道口、中台科技大學,附近有公車站、汽車停車場、停車格,搭乘大眾運輸、騎車、開車前往品嘗一碗用心的麵食,是相當便利的。

 

古早味麵食館理念/特色

「吃麵也可以很潮 x 網美打卡牆」

「用一碗麵交一個朋友」

「只用牛腩!」

「多種蔬菜 x 辛香料 x 郫縣豆瓣」

 

在舊麵館,可以喝到用時間、多種蔬菜、辛香料堆疊出的馥郁湯頭;加入滿滿心意的現煮麵食,走進古早元素結合創新的溫馨空間裡,品味看似簡單卻富有層次的古早味麵食。

 

超人氣餐點

每一碗都是原汁原湯的古早味麵食,以多種蔬菜熬煮加入郫縣豆瓣提味成就有厚度的醇香湯頭,一碗湯搭配一份肉,麵食皆採現點現煮,給予每位饕客一碗不小心就吃到見底的美味。

TOP 1 │ 頂級原汁牛肉麵

TOP 2 │ 干貝香菇雞湯麵

TOP 3 │ 椒麻雪花牛肉麵

 

交通資訊

大眾運輸:搭乘公車於「台電東山所站」 (距130公尺)、「大坑九號步道站」 (距170公尺) ,下車後步行3分鐘內即可抵達。

機車:路邊停車

汽車:路邊停車格、對面有收費停車場

 

  舊麵館環境開箱

外部環境

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五月第一周的下午時分,跟著家人到大坑9號步道爬山,下山時注意到了這家之前來爬山沒有看過的懷舊風店面─舊麵館,看著大門上的照片一碗碗的麵食在呼喚著我們,決定這天的晚餐就在這裡解決,來嚐嚐北屯在地美食的好味道。

 

舊麵館的地理位置相當不錯,就在往大坑9號步道的入口處,附近有公車站牌、汽車停車場,搭乘大眾運輸、騎車、開車來吃麵都蠻方便的。

 

接待區

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打開舊麵館的大門,走入店內,映入眼簾的是古色古香、充滿懷舊感的用餐環境。

 

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運用創意,巧妙地將許多充滿歷史感的物件擺放於用餐環境裡。

 

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自帶溫度感、充滿歷史的古老大時鐘。

 

網美打卡牆

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走進舊麵館,不只是吃麵!

 

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吃麵也可以潮潮的,在等候現點現煮實在系麵食的時候,可以帶著手機、相機跟著家人、朋友們,一起在這些充滿創意、懷舊風的牆面留下,此次與眾不同的吃麵記憶。

 

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走進舊麵館吃麵,可以登上月球!

 

走進舊麵館吃麵,也可以擁有一對翅膀!

 

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推薦可以使用iPhone內建相機拍攝,輕鬆拍出各種IG打卡照片。

 

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用餐區

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在格局方正、寬敞的用餐環境裡,擺設著幾張鋪上復古紅桌巾的餐桌,搭配可提供舒適坐感的軟墊式座椅。

 

用餐座位以兩人桌、4人桌為主。

 

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每一張餐桌、餐椅在用餐的朋友們離開後,隨即使用抹布搭配清潔液輔助擦拭乾淨,迎接著每位走進舊麵館用餐的饕客們。

 

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自助區

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吃麵、喝湯的大湯匙、筷子、牛肉麵必備酸菜,都可以在自助區自行取用。

 

  舊麵館餐點分享

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這天點了:

 

干貝香菇雞湯麵

川味鍋底麻辣麵

頂級原汁牛肉麵

古早味油蔥拌麵

 

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  干貝香菇雞湯麵 單點 200元 (套餐230元)

新社香菇 / 紅羽土雞腿

沒有看錯,每一碗干貝香菇雞湯麵,除了原湯、麵條外,滿滿的存在感都給份量十足的紅羽土雞腿肉佔據了!

 

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在碗中放入現點現煮的麵條 → 擺上超有存在感的紅羽土雞腿肉、新社香菇、翠綠時蔬 → 加入原湯 → 上桌!

 

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一上桌,空氣裡飄散的都是雞湯的迷人香氣,速速拍個幾張開吃、開喝!

 

喝入口的每一勺湯,都可以嚐到真材實料雞湯原湯,以大量雞骨、多種食材在時間堆疊下產出的濃醇香,帶有厚度的湯頭;再吃個紅羽土雞腿肉,與一般肉雞完全不同檔次,一口咬下的Q彈與更加鮮明的肉香味,軟嫩、不乾柴的口感,搭配湯頭一起吃相當不錯。最後吃個麵條,精準控時、控溫下煮製完成的麵條,保有著Q勁、不軟爛,隨著咀嚼可以感受到更加明顯的麵香。

 

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  川味鍋底麻辣麵 單點120元 (套餐150元)

鴨血 / 豆腐

平常喜歡吃辣的朋友們看過來!

 

川味鍋底麻辣麵的辣度界於微辣 → 中辣之間,肯定過癮!

 

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將嚴選豆腐、鴨血,放入以多種食材、辛香料熬煮出來的原湯裡,吸取了來自湯頭的辛香、鹹香,在豆腐、鴨血的軟滑、細嫩口感中多了一重迷人的辛香味,是富有層次的。

 

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忍不住一塊接一塊吃起來的涮嘴豆腐。

 

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與麻辣湯頭完美結合的麵條,多了一個層次的風味,濃濃的香氣,超~對味!

 

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  頂級原汁牛肉麵 單點160元 (套餐190元)

牛腩 / 原汁牛肉湯

煮好麵條放入碗中 → 加入嚴選的滷牛腩、鮮綠時蔬、白蘿蔔 → 加入以多種蔬菜、辛香料熬煮,最後加入郫縣豆瓣提味的原汁牛肉湯,成就這碗香氣四溢,光用聞的舊口水直流的誘人麵食。

 

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舊麵館的闆闆堅持只用牛腩的部位入菜,每一塊經過時間淬鍊的滷牛腩,自帶著富有層次感的滷香,與柔嫩、不乾硬的美好口感。一旁的白蘿蔔、青江菜在吸取原汁牛肉湯的精華後,顯得更加清甜、爽脆。

 

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  古早味油蔥拌麵 單點80元 (套餐110元)

不吃辣、不喝湯的朋友看這邊!點這個,加入自製古早味油蔥酥的古早味油蔥拌麵,很可以!

 

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在開始吃之前,使用筷子輔助將自製古早味油蔥酥與麵條完美結合,一口咬下可以吃到來自油蔥酥的細膩油脂香氣,搭配Q彈有勁的麵條,油香四溢、不油膩的好滋味,一不小心整碗就空了XD

 

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  舊麵館餐點評價

「大坑美食小吃推薦,2022年全新開幕的超潮麵食館─舊麵館,以創意設置的拍照打卡背景牆,嘴裡吃著古早麵食,還可以拍一波美照IG打卡,為有與眾不同的古早美食體驗留念很可以!」

 

  舊麵館菜單

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舊麵館菜單 (來源:舊麵館GoogleMap,2022.05)

 

  消費資訊

用餐日期:2022.05

付款方式:現金

 

  大坑美食小吃推薦資訊

舊麵館

類型:大坑美食小吃

價位:古早味麵食80元起

⏰ 營業時間

一~日 11:00~20:00 (周二公休)

📍  地址:台中市北屯區東山路一段383之16號

停車場:路邊停車格

📞 電話:04-2239-6850

舊麵館UberEats

 


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