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HWC Roasters 黑沃咖啡 / FB粉絲頁—2021網購咖啡豆推薦,網購濾掛咖啡,烘豆冠軍咖啡豆開箱!

 

 

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優惠資訊

品牌簡介

咖啡豆開箱/濾掛咖啡開箱

網購咖啡豆心得

品牌資訊

 

 

  優惠資訊

  06/03起,黑沃門市外帶或外送平台 UberEats、foodpanda 消費,全品項單筆消費滿 250 元,即贈「Stay Home 防疫金句咖啡掛耳包」乙份。

  06/09~07/02 黑沃咖啡APP會員於黑沃門市外帶自取,不限金額結帳即享 85 折優惠!

  6/15(二)起,凡HWC黑沃咖啡APP會員,即可於活動期間內在黑沃APP上購買「HWC紓困精品拿鐵(兩入組)優惠券」!享精品拿鐵買一送一優惠!(每日限量 1,000組)

  6/1 起黑沃會員APP線上寄杯,精品拿鐵 正式上線!買5送1

  ~07/02 使用外送平台UberEats及foodpanda,購買兩杯相同容量 / 品項 / 冰熱「黑系/沃系 台灣烘豆冠軍系列」飲品,即可享第二杯半價活動。 

 

  品牌簡介

「最滋養肥沃的黑土,種植出品質最好的咖啡樹」

「咖啡,是能分享給所有人的美好事物。」

HWC黑沃咖啡成立於2016年,由一位對咖啡世界有著極高熱忱的杯測師、一位尋豆師及五位烘豆師共同創立。為強化門市每一位咖啡師的專業知識及標準,培育咖啡師們取得SCA國際認證咖啡師學院資格

 

從產地生豆,烘焙品質到杯測結果篩選,層層嚴格把關,只為讓客人品嚐到一杯完美的精品咖啡。串連人與人,人與土地的關係, 用咖啡的美好呈現世界的風土,真實傳遞一杯咖啡的價值。

從創業之初至今堅守著環境永續(咖啡莊園使用自然農法耕作)、商品專業(杯測延選、SCA認證烘豆師)、社會公益的核心理念,以咖啡為載體,致力發展為國際精品咖啡品牌。

 

  咖啡豆開箱/濾掛咖啡開箱

 

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升級第三級警戒已超過4周的時間,不能像以往去咖啡廳點杯咖啡加甜點待個一天,這時候網購咖啡豆就派上用場拉。

 

買一波HWC黑沃咖啡的台灣烘豆冠軍沃聖曲1/2磅搭配玫瑰香皂花的禮盒,還有一組近期超~人氣,買氣爆棚的黑沃動物地球村 瀕危動物濾掛禮盒。

 

在家透過手搖磨豆機將咖啡豆磨成細粉轉換心情,享受沖煮時飄散在整個空間裡的咖啡香,把家裡打造成咖啡廳也很可以XD

 

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台灣台灣烘豆冠軍沃聖曲1/2磅搭配玫瑰香皂花的禮盒,以黑色為主要視覺搭配燙金字體的HWC字樣,呈現的簡約高質感,也很適合買來送給長輩,送給沖煮咖啡習慣的女生朋友也很讚。

 

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黑沃咖啡禮盒一打開,看到裡面9朵的立體玫瑰香皂花,粉紅泡泡少女心爆棚拉> <

 

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  台灣烘豆冠軍江承哲沃聖曲(1/2磅)

黑沃咖啡禮盒搭配的咖啡是:台灣烘豆冠軍 江承哲 沃聖曲(1/2磅)

 

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選用的咖啡豆是產自於肯亞衣索比亞的咖啡原豆,搭配淺焙的烘焙度,磨成粉的乾香氣可以感受到明顯的花果香、紅茶茶香、甜蜜的紅糖&甜薯香氣,以及清新的柑寧梔子花香。

 

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每一朵手工製作的玫瑰香皂花,花型都超美的,就像收到真的玫瑰花一樣。

 

可以在泡澡的時候放1朵一起泡。

 

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這次使用義式咖啡機沖煮一杯,搭配鮮奶,製作一杯精品拿鐵。

 

首先,使用手搖磨豆機或自動磨豆機將咖啡豆設定刻度後磨成細粉,壓粉後呈現的美麗咖啡餅。

 

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在萃取義式濃縮咖啡時,壓粉要確實(磨成粉的顆粒粗細也要注意),注意水流跟咖啡粉的黃金比例,形成完美的老鼠尾巴往下滴入咖啡杯。

 

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義式濃縮咖啡萃取的過程中形成的Crema(咖啡油脂),它的出現代表咖啡是新鮮的,而且萃取正常,也代表咖啡師對這支豆子的掌控良好。

 

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加入鮮奶,為自己做一杯精品拿鐵,在家工作時邊享用感覺特別讚。

 

即使加入鮮奶,依舊可以品味出台灣烘豆冠軍 江承哲 沃聖曲(1/2磅)中細膩的香氣,具有質感的蜜甜花果香與蜂蜜的黃檸檬香,與清新的淡淡花香,整體喝起來是相當順口的,完全沒有任何苦味,只有細緻的酸、甜、香。

 

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  黑沃動物地球村 瀕危動物濾掛禮盒

這次購入的另一款:黑沃動物地球村 瀕危動物濾掛禮盒,共有8包15g的濾掛咖啡包,有:非洲野驢、紅毛猩猩、石虎、棉頭絹猴等4款,讓消費者在品味咖啡的同時,認識這些在生活中與我們共存,因人類的開發而即將消失的瀕危動物們,藉著喝咖啡一起為這些動物的保育盡一份心力。

 

此商品將提撥5%銷售額捐入台北市立動物園認養專戶做野生動物保育使用。

 

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每一包濾掛上有超Q萌的4種動物圖像,加上咖啡豆產地、處理方式、烘焙度的簡短說明。

 

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  石虎

台灣 / 阿里山 / 中深焙

身為台灣目前唯一的本土貓科動物,因棲息地與人類活動的區域重疊度太高,以致於數量日益減少,選用位於阿里山產區的台灣咖啡豆代表。

 

中深烘焙處理的咖啡豆,濃郁的杏仁、巧克力香氣,完全不苦也不酸,超~順口!(是讓人一喝就愛上的風味咖啡)

 

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  棉頭絹猴

哥倫比亞 / 薇拉聖嬰計畫 / 中度烘焙

主要棲地分布於哥倫比亞西北部熱帶雨林的棉頭絹猴,選用哥倫比亞薇拉產區的聖嬰計畫,烘焙度設定為中烘焙。

 

細細品嚐感受其熱帶水果般的豐富水果香氣與微微的酸感,尾韻以清爽的綠茶茶香呈現,蠻特別的^^

 

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  非洲野驢

衣索比亞 / 西達摩G2水洗 / 中淺焙

非洲野驢的主要棲地位於衣索比亞的南邊,因被當作食材或藥材獵捕,在棲地已剩不到600頭 

 

搭配的濾掛咖啡包特別選用衣索比亞西達摩產區的咖啡原豆,烘焙度設定為中淺焙,喝一口即可感受到相當明亮的檸檬&柑橘等的水果酸,與淡淡的野薑花香氣,最後以茶香收尾,讓品味這款濾掛咖啡的朋友就像在喝一杯帶有微酸感的果茶。

 

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  紅毛猩猩

印尼 / 藍鑽曼特寧 / 中深焙

主要棲息地位於印尼婆羅洲的保育等級列為極危的紅毛猩猩,特別選用印尼產區的咖啡原豆,黃金曼特寧藍鑽。

 

屬於中深烘焙的濾掛咖啡包,在沖煮時逸散在空氣裡甜蜜的黑巧克力香氣,飲入口中嚐到的甘草香、堅果香、與黑巧克力香,單喝或加入鮮奶一起喝都蠻不錯的,就像在喝清爽版的巧克力牛奶。

 

 

  網購咖啡豆心得

在疫情期間的這一波,在黑沃的官網注意到了這兩款蠻特別的新品,有適合買來送禮的精品咖啡豆搭配玫瑰香皂花的禮盒,還有在喝咖啡同時省思我們可以為瀕危動物做些什麼的黑沃地球村瀕危動物濾掛禮盒。

 

以主要棲息地搭配該地產區咖啡豆製作出的特色濾掛咖啡包,可以品嚐到該產區咖啡豆的具有代表性的特殊風味;咖啡豆禮盒的咖啡烘豆冠軍精品咖啡,在沖煮的過程中、品味咖啡時可以感受到烘豆師對於這支咖啡的用心,才能呈現出如此細緻的風味。

 

在購買咖啡的同時(捐出5%銷售額捐入台北市立動物園認養專戶做野生動物保育使用的瀕危動物濾掛禮盒)藉大家的力一起為瀕危動物們貢獻一份心力。

 

 

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