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洪家當歸鴨  — 傳承祖父流傳下來的好味道,飄香60年,深具歷史記憶的口味

 

  懶人包

  內用,闆娘會依序詢問要點選那些餐點

  餐點有當歸鴨麵線、豬腳麵線、拌鴨血、拌鴨肉、拌豬腳、拌下水等

  湯頭甘甜、真材實料

  內用加湯 NT$10、外帶加湯NT$20

 

  店家簡介

洪家當歸鴨最初是由闆娘的祖父創業的,走過了60年的歲月,傳承至今已經是第三代了,當歸湯的味道依舊甘甜;餐點依舊真材實料,維持著佛系價格

 

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▲  洪家當歸鴨店面

內有5張桌子,大約17個位子,都維持得很整潔,讓客人都有舒適的用餐空間享用美味的餐點

 

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▲  製作好的鴨血

在點選拌鴨血後,闆娘會將鴨血加熱,再加上特製醬汁,加上薑絲

 


  餐點分享

 

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  當歸鴨麵線  NT$50

當歸鴨麵線的湯,喝起來甘甜順口、不油膩;鴨肉的口感軟嫩不柴;搭配Q彈的紅麵線,好吃!

 

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  拌鴨血  NT$50

鴨血是店家自製的,拌鴨血在點選之後,會有加熱的過程,再加上特製的醬汁。鴨血+醬汁+薑絲入口即化的口感,很不錯

 

  拌豬腳  NT$100

豬腳可以挑選部位(例如不要腳底之類的),點選後切成好入口的大小,再加熱。豬腳加上特製醬汁,滷的軟爛還是有一點QQ的口感,含有豐富的膠質

 

  心得

洪家當歸鴨是KW從小吃到大的店家之一,本來就很愛各式補湯的YT一定也要來試一波,一試就愛上XD不管是甘甜的當歸湯、軟爛且帶點QQ口感的豬腳、Q彈的紅麵線、軟嫩不澀的鴨肉、店家自製的鴨血,都深得YT的心,只要KW跟YT有來旗山玩耍就會一起去吃碗當歸鴨加上拌鴨血

 


  簡評

 

【評分】滿分為5*🌕️

 

平均 5🌕️

 

美味:5*🌕️

 

價格:5*🌕️

 

CP值:5*🌕️

 

服務:5*🌕️

 

再訪:5*🌕️

(只要有來旗山完就會想來吃一波)

 

推薦:5*🌕️

(超推:當歸鴨麵線 + 拌鴨血)

 

停車:4.5*🌕️

(騎乘機車可以停門口,開車的朋友附近300公尺內有多處停車場)

 

 


 消費資訊

 

用餐日期:2019.12月 /  2020.1月  多訪

 

總花費💲 :NT$90 

 

 

 

 店家資訊

 

  洪家當歸鴨  

 

⏰ 營業早上到晚上

 

一~日  08:00~20:00

 

📍   高雄市旗山區延平一路670號

 

📞  07-661-7807

 

 

 


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