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MINI私房點心 / FB粉絲頁 —冠軍堅果禮盒,吃在嘴裡,暖在心裡的幸福好滋味!

 

 

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  品牌簡介

「看得見的是點心,看不見的是心意」

 

MINI私房點心,於2015年的夏天成立,以創辦人愛犬的名字Mini做為品牌的名稱,在家中的院子搭了簡易的鐵皮屋,便開始著手製作美味的小小點心,將幸福藉由甜點傳遞出去。

 

創辦人認為點心不應只是食物的分類,它也可以是人與人之間情感互動的媒介,在繁忙的工作中,給自己一個小空檔吃吃點心,擁抱小確幸,便可以由甜點獲得能量繼續努力!

 

始終堅持使用真材實料、高品質的食材製作出高貴不貴的甜點,傳遞幸福到我們的生活裡,讓消費者都可以吃在嘴裡甜在心裡^^

 

 


  開箱

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為了防止嬌貴的蛋糕、小塔們在運送途中因碰撞而有損傷,特別使用防撞氣泡袋給它包好包滿,盡量讓禮盒完好的送到每位消費者的手中^^

 

宅配的甜點禮盒,如需提袋,可+NT$10加購~

 

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這盒裡頭總共有2條蛋糕 + 6顆小塔,另附上6入的盤叉組與1之塑膠刀~

 

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精選的堅果系列產品,通通在這一盒,多重美味吃得到!

 

一盒裡面就有3個小塔*2盒:蜂蜜核桃 + 白巧杏仁豆 + 濃巧花生

2個蛋糕:鹹甜肉鬆鹹乳酪 + 蜂蜜堅果蛋糕

 

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  餐點分享

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  蜂蜜堅果蛋糕

蜂蜜 / 洗選蛋 / 紐西蘭天然奶油 / 胚芽

蛋糕裡使用的蛋,是經過外觀的燭光檢查 → 洗淨 → 風乾 → 油蠟處理 → 分級包裝等多重關卡才到MINI私房點心的烘焙師手裡的

 

使用優質的蛋 + 紐西蘭天然奶油製作出的蛋糕體94如此的綿密細緻,加上在地小農產收的高品質蜂蜜以及胚芽的香氣陪襯,讓整體的口感相當豐富、有層次。

 

嘟嘟好的甜度、微濕潤的綿密蛋糕體,充滿蛋香、奶香、堅果香、蜂蜜香氣以及滑順口感的蛋糕,一口接一口停不下來> <

 

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中間這層也是放好放滿,滿滿DER堅果與紐西蘭天然奶油~

 

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  鹹甜肉鬆鹹乳酪蛋糕

卡夫菲力奶油乳酪 / 美味香肉鬆 / 洗選蛋 / 安佳起士粉

選用來自澳洲大品牌的奶油乳酪(有純淨新鮮空氣、水質、穩定氣候、肥沃土壤所孕育出來的奶油乳酪),夾層跟蛋糕上方使用的肉鬆是基隆在地老字號名店手工烘烤的(手工烘烤的肉鬆滋味超~讚!)

 

每吃一口都可以感受到相當濃郁的奶香味,口感介於輕乳酪與重乳酪之間,有起司、肉鬆的鹹與香,也有奶油的香甜,鹹甜鹹甜的,好吃到停不下來的美味,有點犯規。

 

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中間的肉鬆真的很實在XD

 

就算遠遠看也可以感受到肉鬆在整個蛋糕裏頭的份量,頗有存在感。

 

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  蜂蜜核桃小塔

核桃 / 蜂蜜 / 紐西蘭天然奶油

使用紐西蘭天然奶油製作的塔皮,裡頭使用嚴選的優質核桃仁與堅果,還有橘子丁,保留了核桃的天然風味,加上清香解膩的橘子丁,上面再淋上滿滿DER在地小農產收100%花蜜,給人甜而不膩的美好口感。

 

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  白巧杏仁豆小塔

杏仁豆 / 白巧克力 / 紐西蘭天然奶油

一樣使用紐西蘭天然奶油製作的塔皮,裡頭塞好塞滿嚴選的加州優質杏仁,再加上其他多種堅果類的酥脆口感,還有堅果特有的堅果油香,上面再淋上點綴用的白巧克力(使用頂級的白巧),為小塔增添香純的奶香味已即柔順滑口的口感。

 

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  濃巧花生小塔

花生 / 比利時Callebaut巧克力豆 / 紐西蘭天然奶油

嚴選的優質M.I.T.花生,花生的香氣相當濃郁,搭配來自比利時的頂級巧克力,把小塔的美味層次在推上了一層樓^^

 

使用的花生醬是來自於基隆在地知名老店所出產的,古法花生醬與巧克力交纏融合出的味道,讓人吃了一顆之後就難以忘記的好滋味。

 

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  心得

這次收到的彌月禮盒是MINI私房點心製作的冠軍堅果禮盒,從宅配的包裝、禮盒的設計/包裝、甜點的美味,不管是蛋糕捲還是小塔,每一樣的真材實料都可以藉由嚐入口感受到的口感中體會到,也可以感受到MINI私房點心烘焙師對於甜點的熱愛與堅持。

 

名符其實的吃在嘴裡、甜在心裡,MINI私房點心的甜點真的有種魔力,可以讓人吃一口後直到吃光才停得下來> <

 

 

P.S. KWYT貼心小提醒:飲食心得較為主觀,可以斟酌參考,謝謝閱覽本篇文章的大家

 


  簡評

滿分 5🌕️

平均 5  🌕️

美味:5🌕️

價格:5 🌕️

CP值:5 🌕️ 

 


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  店面資訊

MINI迷你私房點心工作室

📍  基隆市安樂路一段236號

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附記:
 

本部落格之文章皆為本人試用、試吃過後的實際體驗心得(非商業性質)僅供作為參考,產品之成分、功效說明 / 店家餐點食材說明、製作流程,皆引用商品本身或官方平台(FB粉絲專頁、Instagram等)所載,不等於宣稱具有療效、功效,產品之效果會因每個人之使用習慣、體質、膚質而有所不同,實際上之效果依每個人體驗為主。

    冠婷|生活趣 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()