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葉師傅滷味—滷味品項多樣化,價格也親民。老闆對於食材的堅持不馬虎!堅持自己會想吃的才會賣給客人享用

葉師傅滷味的店面位於埔里客運總站的附近,走路約莫3分鐘的距離,對於來埔里遊玩但沒有交通工具的遊客也很方便到達!

小小的滷味攤店內,設置了大約4張桌子,14個位子左右,即使店裡的生意非常好,忙碌著出餐、打包,闆娘還是會盡可能地用最短的時間將座位區清理乾淨,讓我們可以在乾淨的座位舒適的用餐在我們用餐完畢要離開時,闆娘也會親切地說聲謝謝

這家滷味攤是YT在夜晚時分會想吃的店家,來這裡用餐的頻率大約一周至少2次XD,主要是這家滷味攤的價格真的很便宜,很多種的蔬菜(例如地瓜葉、空心菜、小白菜、金針菇、豆芽菜等)一律$10,其他品項的價格也很親民,食物好吃加上味道是可以客製化的(例如不加酸菜、不加滷汁等,敢吃辣的朋友一定要試試這邊的辣醬,是老闆手炒的自製辣醬,有辣椒的香與辣,沒有嗆的感覺),滷味也能吃得健康荷包又不會縮水,平均$70就能很飽(完全找不到跟這裡一樣佛系的滷味攤,隨便點都破百)

 


 

  常點品項分享

 

  豆芽菜  NT$10

  空心菜  NT$10

  地瓜葉  NT$10

  金針菇  NT$10

吃滷味也要吃得健康,有別於一般我們常見的滷味攤,蔬菜一份的價格往往都要$20以上,在葉師傅一樣的量只要$10,闆娘都清洗得相當乾淨,經過滷水的洗禮淋上特製的醬,吃起來爽脆帶點醬汁的香氣真的超讚

 

  豆皮  NT$15

豆皮,一般看到是一條切成一半販售的,在這裡買到的是整條未切只要$15,川燙前會先切個幾截,方便我們食用,一份豆皮在盤子裡的存在感就很高


  米血  NT$10

葉師傅的米血是下功夫的那種概念,米血是有先經過滷製入味的,在加熱後就成了我們口中口感QQ且帶有滷汁香味的米血糕

 

  蒸煮麵  NT$15

蒸煮麵,在煮好後淋上特製醬汁,就是一份有獨特香氣的乾麵


  海帶  NT$5


海帶也是有先經過滷製入味的,可以吃到軟嫩不爛又帶有滷香的海帶

 

  甜不辣  NT$5

  小豆干  NT$5

一般滷味都會點的兩樣小品,甜不辣的口感Q彈,小豆干的豆香,都是YT喜歡的

 

 

  鳥蛋  NT$10/3個

鳥蛋也是有先經過滷製入味的,可以吃到蛋香加上滷汁的香氣,超棒~

 

  菜單

 

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  葉師傅滷味的超佛系菜單,經營將近20年僅調漲價格1次

  埔里的宵夜首選

   老闆對食材的堅持—自己會想吃的才肯放在滷味攤賣給客人

 


  簡評

 

📆 用餐日期:2017~2019多訪

【評分】滿分為5*🌕️

平均 5 🌕️

美味:5*🌕️

價格:5*🌕️

CP值:5*🌕️

服務:5*🌕️

(闆娘很親切、熱心)


再訪:5*🌕️

推薦:5*🌕️

(特別推薦米血、肝連肉、10元蔬菜、豆皮)

停車:4*🌕️

(騎乘機車的朋友可以停店門口,開車的朋友附近350公尺內有多個停車場,Times 日月  /  台灣聯通  )

 


  店家資訊

 

  葉師傅滷味 

💲  NT$105 (2人,餐前付款)

⏰ 提供晚餐、宵夜

一~日 18:30~00:00  (不定時每月公休2日)

📍   南投縣埔里鎮東榮路140號

📞  沒有提供電話訂餐

 


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