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  捏花水餃較一般市售水餃多了50%的重量 (一顆約30 g )

  5種口味水餃、2種口味蔥油餅、香腸禮盒現正特價中

 

  關於正經人

「正經人嚴選,只賣正經貨;不是正經人,正經人不賣」

很特別,也很有趣的Slogan,專屬於正經人,這個新創的團隊從草創時期到現在漸漸步入佳境的現況,始終如一秉持著要讓更多顧客吃到「正經」的東西,從食材上的選用、口味的調配、都有專屬於團隊的堅持、信念,與「正經」這兩字十分相符!

 

目前已開發5種口味的捏花水餃、2種口味的香腸禮盒,及2種口味的蔥油餅。

 


  開箱

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  手工捏花水餃-芋香鮮肉  NT$220/包 (20顆)

 

  正經人x小麥胚芽蔥油餅  NT$180/包 (10片)

 

  正經人x台灣味醇酒黑香腸禮盒  NT$600/盒(2斤)

 

 

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這麼漂亮的捏花水餃,在進滾水游泳前肯定要先排起乃,幫美膩的捏花餃子拍一波假掰網美照的阿 XDD

 

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怎麼排都很美~~

 

開煮!

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小麥胚芽蔥油餅

有氣炸鍋的捧油,用氣炸鍋設定165度總共10分鐘(中間6分鐘翻面一次),外酥內軟的蔥油餅就完成了~

 

  是用純豬油製作的,記得不用另外放油喔!

 

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紹興酒黑香腸

使用氣炸鍋設定180度,總計15分鐘(中間翻面一次),完成~

 

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完成~~~

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這樣簡單的排一下,把蒜頭切片排個蒜頭花;摘個九層塔放在切剖面的水餃上營造氣氛,這樣看起來就很Chill 拉

 

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  手工捏花水餃-芋香鮮肉

第一個先來講講這個捏花水餃,正經人水餃的這個份量,份量真的不小R,煮好之後每顆都還是可以好好的排排站著!

內個剖面,看到捏花(百分百純手工捏出來的!)餃子皮裏頭滿滿滿的芋泥餡(使用的是小農耕作的芋頭喔!)迷~迷~桑~桑~(HEN鬆軟的台語XD);黃金肥瘦比例4:6的當日屠宰溫體豬肉本人(是無腥級的,沒有豬腥味!),還有產自埔里香菇國的特級香菇!,每一樣食材的來頭都不簡單R 

 

一顆捏花餃子,份量滿大的,大概分2~3口吃剛剛好,每一口都可以吃到綿密的芋頭餡+香甜味十足的香菇、黃金比例豬絞肉,飽滿紮實、多層次的口感,十分滿足~

 

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  正經人x小麥胚芽蔥油餅

加了小麥胚芽的蔥油餅,讓每一份蔥油餅的營養多一點

保留了小麥胚芽的營養成分,也給蔥油餅增添了多一層的口感、風味,使用純豬油製作,氣炸鍋炸好拿出來,香味在廚房整個蔓延開來

 

剛氣炸好的蔥抓餅,外酥內軟的口感,加上那個豬油香R、小麥胚芽香R,真的是HEN不錯!

 

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  正經人x台灣味醇酒黑香腸禮盒

使用黃金肥瘦比例的當日現宰溫體豬加上埔里紹興酒醃製,製作出一條條吸滿了濃郁紹興酒香氣的黑豬肉香腸

 

在氣炸鍋裡就狂噴汁,一直聽到滋~滋~滋的聲音,氣炸完成後的腸腸,依舊相當的Juicy,油油亮亮的外表,一口咬下,肉汁充盈在口中,超滿足的!

 

 

  心得

第一次試吃正經人的3樣食品,捏花水餃、紹興酒黑香腸、小麥胚芽蔥油餅,每一樣的價格算中等稍微高一點點點,但參考其他像口感的部分、烹飪簡易程度、食材選用等指標來看,CP值算是相當高的。

 

尤其是紹興酒黑香腸,使用獨家設計的文青風禮盒包裝,頗適合用於送禮的(禮盒上還掛了一個小的紹興酒瓶,超Q),送一波超~好吃香腸,兼具美感,又好吃,推一波!

 

最後的YT小報時間,現在新加入正經人會員的捧油買一波可以現折NT$100 (現省幾霸摳!),如果買超過NT$670的捧油可以使用專屬YT的讀者優惠,輸入42m2j3  (輸入直接打85折!),分享給大家。

 

 

 

P.S. KWYT貼心小提醒:飲食心得較為主觀,可以斟酌參考,謝謝閱覽本篇文章的大家

 


  簡評

滿分 5🌕️

平均4.5  🌕️

美味:5🌕️

價格:4.5 🌕️

CP值:4.5 🌕️ 

 

  商品資訊

  手工捏花水餃-芋香鮮肉

價格:NT$220/包

 

  正經人x小麥胚芽蔥油餅

價格:NT$180/包

 

  正經人x台灣味醇酒黑香腸禮盒

價格:NT$600/盒

 

試吃日期:2020.05.30

 


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